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研究者たちは、パセリの細胞壁構造において、分岐鎖糖(3-C-(ヒドロキシメチル)-D-グリセロテトロース)が重要な役割を果たしていることを発見した。
その試料には構造解析を複雑にする微量のアピオース残基が含まれていた。
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