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家族の夕食で、彼女は一人一人の皿にバターを混ぜた挽き肉を衣で包んで香ばしく焼き上げた鶏肉または仔牛のカツレツをのせ、皆が味わう準備をするのを嬉しそうに見守った。
毎週日曜日、祖母はバターとハーブの温かい香りで台所を満たすポジャールスキー風のパン粉をまぶした鶏のカツレツを作っていました。
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