カラント（果実）の複数形

「currants」は「currant」の複数形です。英語では、単数形の「currant」は、ぶどうのような小さな果実（黒すぐりや赤すぐりなど）を指します。

古フランス語に由来する姓。

通常ブラック・コリント種とされる、直径4mm以下の小さな干しブドウ / ビベス属の低木の実（白、黒、赤などの品種が存在する） / その果実をつける低木自体

ザンテ種の干しブドウ、すなわちザンテ島産の小粒な乾燥ブドウの複数形

『black-currant』の複数形、つまり複数のブラックカラント（果実）を指す活用形です。

これは『Missouri currant』という単語の複数形、つまり複数のミズーリ・カラントを指す形です。

『white-currants』は『white-currant』の複数形です。つまり、白いカラント類を複数示す語となります。

「red-currants」は「red-currant」の複数形です。

これは「red currant」の複数形であり、日本語では『赤スグリ』（または『赤いスグリ』）を指します。