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Bowman-Birk protease inhibitors

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
Bowman-Birkプロテアーゼ阻害剤の複数形
このボタンはなに?

研究者たちは消化酵素への影響を調べるために、大豆の種子からボウマン・バーク型プロテアーゼ阻害剤を単離した。

Bowman-Birk protease inhibitor

名詞
日本語の意味
(生化学) 豆類の種子や穀物に主に見られる、真核生物由来のタンパク質分解酵素を阻害する阻害剤群の一種。
このボタンはなに?

大豆の種子に含まれるボウマン・バーク型プロテアーゼ阻害因子は、その抗がん作用の可能性について研究されています。

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