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ボノニアの住民は毎春、古い市場広場に集まり、物語や郷土料理のレシピを交換した。
大学のアーカイブで、学者たちは中世のボローニャの日常生活を記したボローニャの出身者の日記を発見した。
その博物館が所蔵するボローニャの写本のコレクションは、中世の学術研究に新たな光を投げかけている。
古い化学書では、ボローニャのりん素はほとんど神秘的な性質を持つと記述されていた。
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