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clabber

/ˈklæbər/

濃くてすっぱい牛乳・（凝固した）牛乳・〈牛乳が〉濃く固まる・酸敗凝固した牛乳・ 凝固する、酸っぱくなる、酸敗して固まる・固まらせる

I left the milk out for too long and it turned into clabber.
Google翻訳 / DeepL翻訳

私は牛乳を長く放置しすぎて、それが凝固した牛乳になりました。

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