English Dictionary

elephant garlic

名詞

不可算名詞

A perennial plant related to leeks, Allium ampeloprasum var. ampeloprasum, having large cloves that can be substituted for garlic in cooking.

日本語の意味

ネギに関連する多年生植物（学名: Allium ampeloprasum var. ampeloprasum）で、大きな球根を持ち、料理においてニンニクの代替品として利用される植物

I roasted elephant garlic with olive oil and rosemary to bring out its mild, leek-like flavor and large cloves.

象ニンニクをオリーブオイルとローズマリーでローストして、そのマイルドなネギのような風味と大きな房を引き出しました。

意味（1）

A perennial plant related to leeks, Allium ampeloprasum var. ampeloprasum, having large cloves that can be substituted for garlic in cooking.