English Dictionary

lautering

名詞

不可算名詞

(brewing) The step or process in brewing beer which separates the mash into clear liquid wort and grain.

日本語の意味

ビール醸造工程において、マッシュ（仕込み液）から固形分（麦芽など）を分離し、透明な麦汁を抽出する工程

During lautering, the mash is separated into clear wort and spent grains, and the liquid wort is collected for the next stage.

麦汁と使用済み麦芽を分離する醸造工程では、糖化した麦を濾して液体の麦汁が次の工程のために回収されます。

意味（1）

(brewing) The step or process in brewing beer which separates the mash into clear liquid wort and grain.