最終更新日：2025/11/28

(brewing) The step or process in brewing beer which separates the mash into clear liquid wort and grain.

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lautering

元となった辞書の項目

lautering

名詞

不可算名詞

(brewing) The step or process in brewing beer which separates the mash into clear liquid wort and grain.

日本語の意味

ビール醸造工程において、マッシュ（仕込み液）から固形分（麦芽など）を分離し、透明な麦汁を抽出する工程

麦汁と使用済み麦芽を分離する醸造工程では、糖化した麦を濾して液体の麦汁が次の工程のために回収されます。

意味（1）

(brewing) The step or process in brewing beer which separates the mash into clear liquid wort and grain.