復習用の問題
A wheat flour with a high gluten content, which produces bread with high rising, and long lasting properties.
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strong flour
To make a loaf that stays soft for days, bakers often choose strong flour because its high gluten content helps bread rise and keeps it fresh longer.
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To make a loaf that stays soft for days, bakers often choose strong flour because its high gluten content helps bread rise and keeps it fresh longer.
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