English Dictionary

olestra

名詞

可算名詞 不可算名詞

A fat substitute (a glyceride of sucrose) that cannot be easily digested and therefore adds no fat, calories, or cholesterol to food products; also used as an industrial lubricant.

日本語の意味

消化が困難なため、食品に脂肪、カロリー、コレステロールを加えず、脂肪の代替として用いられる（スクロースのグリセリド） / 工業用潤滑剤としても利用される

Many snack manufacturers began using olestra as a low-calorie alternative to traditional fats in potato chips.

多くのスナック菓子メーカーは、ポテトチップスの従来の脂肪の低カロリー代替として、ショ糖由来の脂肪代替物を使用し始めた。

意味（1）

A fat substitute (a glyceride of sucrose) that cannot be easily digested and therefore adds no fat, calories, or cholesterol to food products; also used as an industrial lubricant.

olestras （ plural ）