English Dictionary

peameal bacon

名詞

カナダ英語 不可算名詞

(Canada) Back bacon that has been brined and coated with fine cornmeal or with a meal made of ground, dried peas.

日本語の意味

カナダ式ペイミール・ベーコン：背肉（バックベーコン）を塩水に漬け込み、細かいコーンミールまたは乾燥エンドウ豆の粉でコーティングしたもの。

She layered thick slices of peameal bacon on the sandwich, letting the salty, tender meat balance the sweet maple glaze.

彼女はサンドイッチに塩漬けして細かいコーンミールをまぶした厚切りの背肉ベーコンを重ね、塩気とやわらかな肉質が甘いメープルの風味を引き立てていた。

意味（1）

(Canada) Back bacon that has been brined and coated with fine cornmeal or with a meal made of ground, dried peas.