jibarito

既定 英語（イギリス） (en-GB)

名詞

A speciality sandwich of Chicago, made with flattened fried green plantains instead of bread, a garlic-flavoured mayonnaise, and a filling that typically includes meat, cheese, lettuce, and tomato.

日本語の意味

ジバリート：シカゴ発祥の名物サンドイッチ。揚げたフラットな緑のプランテーンをパンの代わりに使い、ガーリック風味のマヨネーズと肉、チーズ、レタス、トマトなどの具材を挟んだサンドイッチ。

このボタンはなに？

After hearing so much about it, I finally ordered a jibarito and was surprised by how the flattened fried plantain 'buns' and garlicky mayonnaise made the sandwich uniquely crispy and savory.

ずっと話題になっていたので、ついに潰して揚げた青いプランテーンをパンの代わりに使ったシカゴ名物のサンドイッチを注文し、プランテーンの「バンズ」とにんにく風味のマヨネーズがサクサクで旨味を出していることに驚いた。

詳細

意味（1）

A speciality sandwich of Chicago, made with flattened fried green plantains instead of bread, a garlic-flavoured mayonnaise, and a filling that typically includes meat, cheese, lettuce, and tomato.

The research for this article produced as much regret as revelation, with unrequitable longings for far-away creations like Chicago’s jibarito (steak squeezed between thin, crusty slices of smashed plantain) and extinct species like the chacarero of Jackson Heights, Queens: a Chilean sandwich with a garnish of chopped green beans, the specialty of a bakery that is now closed.

詳細

jibaritos （ plural ）