English Dictionary

vanillic acid

名詞

不可算名詞

(organic chemistry) The aromatic carboxylic acid 4-hydroxy-3-methoxybenzoic acid that is an intermediate in the production of vanillin from ferulic acid

日本語の意味

有機化学において、4-ヒドロキシ-3-メトキシ安息香酸と呼ばれる芳香族カルボン酸。 / フェルラ酸からバニリン製造において中間体として利用される化合物。

During the oxidation step, vanillic acid forms as a key intermediate in the conversion of ferulic acid to vanillin.

酸化段階で、4-ヒドロキシ-3-メトキシ安息香酸がフェルラ酸からバニリンへの変換における重要な中間体として生成します。

意味（1）

(organic chemistry) The aromatic carboxylic acid 4-hydroxy-3-methoxybenzoic acid that is an intermediate in the production of vanillin from ferulic acid