English Dictionary

berbere

IPA（発音記号）

/bɛɚˈbɛɚ.ɹeɪ/

名詞

不可算名詞

A spice mixture, usually consisting of chili peppers, garlic, ginger, basil, and other spices, which is used in Ethiopian and Eritrean cuisine.

日本語の意味

エチオピアやエリトリア料理で使用される、通常は唐辛子、にんにく、生姜、バジルなどを含むスパイスミックス

She sprinkled berbere into the simmering stew to give it a warm, smoky heat.

彼女は煮込んでいるシチューに、唐辛子、にんにく、生姜、バジルなどを合わせた、エチオピアやエリトリアで使われるスパイスの混合を少量加えて、温かくスモーキーな辛みを与えた。

意味（1）

A spice mixture, usually consisting of chili peppers, garlic, ginger, basil, and other spices, which is used in Ethiopian and Eritrean cuisine.

Food in Ethiopia is always seasoned with berberè, a kind of pimiento.