最終更新日 :2025/11/22

vaccenic acid

名詞
不可算名詞
日本語の意味
ワクセン酸:有機化学における不飽和脂肪酸であり、具体的にはオクタデカ-11-エノ酸として乳製品の脂肪中に存在する。
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最近の研究では、乳製品の脂肪に含まれるオクタデセン-11-エン酸がコレステロール代謝に影響を与える可能性が示唆されています。

復習用の問題

(organic chemistry) the unsaturated fatty acid octadec-11-enoic acid found in the fat of dairy products

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vaccenic acid

Recent studies suggest that vaccenic acid in dairy fats may influence cholesterol metabolism.

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