English Dictionary

tenderloin

名詞

可算名詞 不可算名詞 アメリカ英語 古風 俗語

The tenderest part of a loin of meat, especially of pork or beef.

日本語の意味

豚肉や牛肉のロインの中で最も柔らかい部位

She seared the tenderloin quickly to lock in the juices before roasting it.

彼女はロースの最も柔らかい部分をローストする前に素早く焼き付けて、肉汁を閉じ込めた。

意味（1）

The tenderest part of a loin of meat, especially of pork or beef.

意味（2）

(dated, US slang) A district of a city where corruption is common, often because the district is devoted to questionable businesses (peep shows, etc) which are easy for police to blackmail and extort.

tenderloins （ plural ）