sweetfish

既定 英語（イギリス） (en-GB)

名詞

An amphidromous fish, the ayu of East Asia (Plecoglossus altivelis), the only member of its genus and family Plecoglossidae, named and prized for its sweet-tasting flesh, especially in Japan, as a game fish, and is also subject to extensive aquaculture.

日本語の意味

東アジアに分布する回遊性の魚で、一般的には「アユ」として知られています。淡水と海水を行き来し、その甘い味わいの肉が評価され、日本では食用の他、釣りの対象としても親しまれ、養殖も盛んに行われています。

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The chefs at the riverside restaurant prepared grilled sweetfish, celebrated across Japan for its delicate, sweet-tasting flesh.

川辺の料理店の料理人たちは、繊細で甘い身が日本で高く評価されている東アジアの魚、鮎（Plecoglossus altivelis）を塩焼きにして提供した。

詳細

意味（1）

An amphidromous fish, the ayu of East Asia (Plecoglossus altivelis), the only member of its genus and family Plecoglossidae, named and prized for its sweet-tasting flesh, especially in Japan, as a game fish, and is also subject to extensive aquaculture.

sweetfishes （ plural ）

sweetfish （ plural ）