和英辞書

ルー

ひらがな

るう

名詞

roux, especially curry roux used to make Japanese curry

日本語の意味

カレーやシチューのとろみと風味を出すための固形またはペースト状の調味料。小麦粉・油脂・香辛料などを混ぜて加熱したもの。 / （広義）西洋料理で用いられる小麦粉とバターなどの油脂を炒めて作るベースソース。 / （日本の家庭料理で）市販されている固形のカレールーを指すことが多い。

やさしい日本語の意味

カレーなどのりょうりをつくるときにおゆにとかす、こなやかたまりのもと

中国語（簡体字）の意味

油面糊（面粉与脂肪炒制的增稠料） / 咖喱块（制作日式咖喱的固体调味料）

中国語（繁体字）の意味

油麵糊；麵粉與油脂炒製的醬汁增稠基底 / 咖哩塊；用來製作日式咖哩的濃縮醬料

韓国語の意味

루; 밀가루와 지방을 볶아 만든 소스의 바탕 / 카레 루; 일본식 카레를 만들 때 쓰는 고형 카레 소스

ベトナム語の意味

hỗn hợp bột mì và chất béo dùng tạo độ sánh (roux) / khối sốt cà ri dạng roux dùng nấu cà ri Nhật

タガログ語の意味

roux; halo ng harina at taba na pampalapot ng sarsa / curry roux; panimpla para sa Japanese curry

私はカレーを作るためにルーを使います。

I use roux to make curry.

中国語（簡体字）の翻訳

我做咖喱时会使用咖喱块。

中国語（繁体字）の翻訳

我做咖哩時會使用咖哩塊。

韓国語訳

저는 카레를 만들기 위해 루를 사용합니다.

ベトナム語訳

Tôi dùng roux để nấu cà ri.

タガログ語訳

Gumagamit ako ng roux para gumawa ng curry.

意味（1）

roux, especially curry roux used to make Japanese curry

rū （ romanization ）