元となった辞書の項目
ルー
ひらがな
るう
名詞
日本語の意味
カレーやシチューのとろみと風味を出すための固形またはペースト状の調味料。小麦粉・油脂・香辛料などを混ぜて加熱したもの。 / （広義）西洋料理で用いられる小麦粉とバターなどの油脂を炒めて作るベースソース。 / （日本の家庭料理で）市販されている固形のカレールーを指すことが多い。
やさしい日本語の意味
カレーなどのりょうりをつくるときにおゆにとかす、こなやかたまりのもと
中国語（簡体字）の意味
油面糊（面粉与脂肪炒制的增稠料） / 咖喱块（制作日式咖喱的固体调味料）
中国語（繁体字）の意味
油麵糊；麵粉與油脂炒製的醬汁增稠基底 / 咖哩塊；用來製作日式咖哩的濃縮醬料
韓国語の意味
루; 밀가루와 지방을 볶아 만든 소스의 바탕 / 카레 루; 일본식 카레를 만들 때 쓰는 고형 카레 소스
インドネシア語
campuran tepung dan lemak yang dimasak untuk mengentalkan saus / bumbu kari instan berbentuk blok/pasta untuk membuat kari Jepang
ベトナム語の意味
hỗn hợp bột mì và chất béo dùng tạo độ sánh (roux) / khối sốt cà ri dạng roux dùng nấu cà ri Nhật
タガログ語の意味
roux; halo ng harina at taba na pampalapot ng sarsa / curry roux; panimpla para sa Japanese curry
意味（1）
roux, especially curry roux used to make Japanese curry
（ romanization ）
