片栗粉

ひらがな

かたくりこ

名詞

(cooking) potato starch

かなりやさしい日本語

じゃがいもからつくるしろいこな。りょうりのとろみをつけるときにつかう。

日本語の意味

料理や製菓に用いられるデンプンの一種で、とろみ付けや衣などに使われる白い粉末。現在市販されているものの多くはジャガイモ由来のデンプン。

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このレシピでは、とろみをつけるために片栗粉を使います。

In this recipe, we use potato starch to thicken the sauce.

中国語（簡体字）の翻訳

在这个食谱中，为了增稠使用了马铃薯淀粉。

中国語（繁体字）の翻訳

在這個食譜中，為了增稠會使用片栗粉。

韓国語訳

이 레시피에서는 걸쭉하게 하기 위해 감자 전분을 사용합니다.

インドネシア語訳

Dalam resep ini, kami menggunakan tepung kentang (katakuriko) untuk mengentalkan.

ベトナム語訳

Trong công thức này, chúng tôi sử dụng bột khoai tây để tạo độ sệt.

タガログ語訳

Sa resipe na ito, gumagamit kami ng almirol ng patatas upang magpalapot.

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詳細

意味（1）

(cooking) potato starch

片 (かた)栗 (くり)粉 （ canonical ）

katakuriko （ romanization ）

こ （ hiragana ）