炙る
scorch, broil, toast, grill
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復習用の問題
Searing the salmon skin over an open flame intensifies its savory aroma, and the contrast with the delicate flesh whets the appetite.
Searing the salmon skin over an open flame intensifies its savory aroma, and the contrast with the delicate flesh whets the appetite.
鮭の皮を直火で炙ることで香ばしさが増し、淡泊な身との対比が食欲をそそる。
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