最終更新日:2025/11/30
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元となった辞書の項目

Bowman-Birk protease inhibitor

名詞
日本語の意味
(生化学) 豆類の種子や穀物に主に見られる、真核生物由来のタンパク質分解酵素を阻害する阻害剤群の一種。
このボタンはなに?

大豆の種子に含まれるボウマン・バーク型プロテアーゼ阻害因子は、その抗がん作用の可能性について研究されています。

plural

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