double steam

動詞

To cook food by sealing it in a pot (to prevent loss of moisture) and steaming that pot; to cook using the double steaming method found in Chinese cuisine.

日本語の意味

食材を鍋に封じ込め、その中で発生する蒸気でじっくりと加熱調理する方法。 / 中国料理に見られる、食材の水分や風味を保ちながら調理するための二重蒸し調理法。

このボタンはなに？

To keep the dumplings moist, double steam them in a tightly covered pot for twenty minutes.

Google翻訳 / DeepL翻訳

餃子の水分を保つために、密閉した鍋で20分間蒸してください。

詳細

意味（1）

To cook food by sealing it in a pot (to prevent loss of moisture) and steaming that pot; to cook using the double steaming method found in Chinese cuisine.

double steams

（ present singular third-person ）

double steaming

（ participle present ）

double steamed

（ participle past ）

double steamed

（ past ）

詳細

double steam

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