最終更新日:2025/11/28
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元となった辞書の項目

short loin

名詞
可算名詞 不可算名詞
日本語の意味
牛肉の部位の名称。肋骨の後ろに位置し、背中の一部(トップロインとテンダーロインを含む)から切り出されたカットです。通常、ステーキに仕上げられます。
このボタンはなに?

祝日のロースト用に、彼女はよく霜降りの、肋骨の後ろに位置しトップロインとテンダーロインを含む牛の腰の部位を選び、ハーブとニンニクで調理した。

plural

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