最終更新日:2025/11/27
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元となった辞書の項目

couscousou

名詞
古語 活用形 不可算名詞
日本語の意味
古風な形の「クスクス」、つまり現在でいうクスクス(セモリナ粉から作られる北アフリカ発祥の食品)のことを指します。
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博物館の料理展示で、クスクスの古い形を示す手書きのレシピが目に留まり、先祖がこの素朴な穀物をどのように調理していたかが分かった。

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