malolactic fermentation
Characteristic of, or composed of partons
plural of headcoach
(medicine) One who has astigmatism.
A form of secondary fermentation in which the malic acid in wine is converted to lactic acid, reducing the wine's sharpness
ワイナリーはワインの鋭さを和らげ、口当たりを柔らかくするために、リンゴ酸を乳酸に変える二次発酵を促します。
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DiQt（ディクト）
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