interesterification
plural of exploding cucumber
In terms of one's conscience, or moral scruples.
plural of ascitic tap
(organic chemistry) The reaction of an ester with an alcohol in order to obtain a different ester.
エステルとアルコールの反応によって別のエステルを得る反応は、トリグリセリド中の脂肪酸鎖を再配置して、食品や産業用途向けに融点を調整した脂肪を生成するために用いられます。
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DiQt（ディクト）
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