dredge

IPA（発音記号）

動詞

他動詞

(cooking, transitive) To sprinkle (food) with spices or seasonings, using a dredge.

日本語の意味

（料理において）食材に小麦粉、パン粉、またはスパイスなどをまぶす作業を行う。

Before frying the chicken, dredge it in seasoned flour to ensure a crispy crust.

揚げる前に、鶏肉に味付けした小麦粉をまぶしてカリッとした衣にしてください。

意味（1）

(cooking, transitive) To sprinkle (food) with spices or seasonings, using a dredge.

Dredge the meat with the flour mixture you prepared earlier.

dredges

（ present singular third-person ）

dredging

（ participle present ）

dredged

（ participle past ）

dredged

（ past ）