最終更新日：2025/11/30

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perilla aldehyde: a natural organic compound found most abundantly in the annual herb perilla, but also in a wide variety of other plants and essential oils. It is a monoterpenoid containing an aldehyde functional group.

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perillaldehyde

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元となった辞書の項目

perillaldehyde

名詞

不可算名詞

日本語の意味

ペリラアルデヒド：年間草本のペリラを主な産源とし、他の多くの植物やエッセンシャルオイルにも含まれる天然有機化合物。アルデヒド官能基を持つモノテルペノイドの一種。

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Researchers identified perillaldehyde as the main aroma compound responsible for the herb's distinctive scent.

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研究者らは、ペリラアルデヒドがそのハーブ特有の香りの主要な香気成分であることを明らかにした。

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意味（1）

Molecular dynamics simulations have shown that essential oil constituents like perillaldehyde or perillyl alcohol carrying more hydrophilic groups require more energy to traverse the membrane and have a 700-fold slower flip-flop rate than the nonpolar constituent limonene (Witzke et al., 2010).

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