A variety of Oryza sativa rice produced through genetic engineering to biosynthesize beta-carotene, a precursor of provitamin A, and intended as a humanitarian tool to combat vitamin A deficiency.
golden rice
研究者たちは、ビタミンA欠乏症と闘う人道的手段としてβカロテン（プロビタミンAの前駆体）を生合成するように遺伝子組換えされたイネの品種の現地試験を行い、脆弱な地域社会でのビタミンA欠乏症を減らす可能性を評価しています。
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