(organic chemistry) Any of a group of furanocoumarins found principally in grapefruit juice, but also in bergamot oil; thought to be responsible for its effect on the metabolism of some pharmaceuticals
bergamottin
研究者たちは、主にグレープフルーツ果汁やベルガモット油に含まれるフラノクマリンが、薬物代謝に関与する特定の酵素を阻害し得ることを発見した。
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