Granulated sugar that has been sifted to have a finer crystal size, so that it can be shaken out of the holes of a caster.
caster sugar
レモンドリズルケーキのためのレシピでは、バターに混ぜて軽くふわふわになるまで加えるために150グラムのふるいにかけて粒子を細かくしたグラニュー糖を指定しています。
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DiQt（ディクト）
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