(uncountable) A spice; the dried and ground unripe fruit of Pimenta dioica, thought to combine the flavours of several spices, such as cinnamon, nutmeg and cloves.
allspice
彼女は焼く前にパンプキンパイにその芳香のある香辛料を振りかけ、香りを豊かにした。
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DiQt（ディクト）
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