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検索結果- 英語 - 多言語
検索内容:
umami
IPA（発音記号）
名詞
不可算名詞
One of the five basic tastes, the savory taste of foods such as seaweed, cured fish, aged cheeses and meats.
日本語の意味
五基本味の一つで、食材が持つ鮮やかな旨味や濃厚な風味を指す。 / 海藻、干魚、熟成チーズ、肉類などに見られる、塩味、酸味、苦味、甘味とは異なる特有の味覚。
英語の意味
One of the five basic tastes, the savory taste of foods such as seaweed, cured fish, aged cheeses and meats.
