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消化管に存在するペプチドをアミノ酸に加水分解する酵素は、食事中のタンパク質を吸収可能なアミノ酸に分解します。
研究者たちは、さまざまなペプチド分解酵素が細胞内のタンパク質ターンオーバーにどのように寄与するかを調査した。
その酵素のペプチダーゼ関連活性は、細胞内でのペプチド成熟にとって重要だった。
ピリン前駆体のシグナルペプチドを除去する酵素は、ピリン前駆体からシグナルペプチドを切断することで機能的な線毛の形成に不可欠です。
研究者たちは、プレピリン切断酵素が線毛の組み立てと細菌の運動性に不可欠であることを発見した。
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