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mutabbaq

名詞
別表記 異形
日本語の意味
murtabak(ムルタバック)— 中東や東南アジアで見られる、肉や野菜、卵などを詰めたパンケーキ状またはクレープ状の料理。mutabbaqはその別表記・別名として扱われる。
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賑やかな屋台で、私たちはキャラメル状に炒めた玉ねぎと温かい生地の香りがするスパイシーなムルタバを分け合いました。

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