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maitake,

名詞

可算名詞不可算名詞

Grifola frondosa, an edible polypore mushroom that grows in clusters at the bases of trees.

日本語の意味

舞茸。樹木の根元に群生して生育する、食用のポリポア茸（グリフォラ・フロンディーサ）

古いオークの根元で舞茸の群生を見つけ、その濃厚で土のような風味が美味しい炒め物になった。

名詞

活用形複数形

plural of maitake

日本語の意味

「maitakes」は「maitake」の複数形です。つまり、日本語では『マイタケ（茸）の複数形』を意味します。

The chef sautéed the maitakes with garlic and butter before adding them to the risotto.

シェフは舞茸をにんにくとバターで炒めてからリゾットに加えた。

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