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化学者は樹皮から新しいフラバン-3,4-ジオールを単離し、その立体化学を特徴づけた。
研究者たちは、ブドウ種子エキスから抗酸化活性に寄与する可能性のあるいくつかの無色のアントシアニジン前駆体を同定した。
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