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研究チームは、希少なマメ科植物から新規の3-フェニル-1,4-ベンゾピロン由来の異性体フラボノイドを単離し、その生物活性を解析した。
最近の研究は、大豆に含まれるイソフラボノイドがヒトの腸内細菌叢や代謝の健康に影響を与える可能性があることを示している。
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