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ファーマーズマーケットで、はちみつとイチジクにぴったりのいくつかの職人製ゴルゴンゾーラチーズを見つけました。
サラダに砕いたイタリア産の青カビが入った牛乳製チーズとローストしたクルミをのせて、さっぱりとした仕上がりにした。
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