en-vessie（食材を豚の膀胱（または他の動物の）とは - 英語 - 英語

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en-vessie

別表記異形不可算名詞

Alternative form of en-vessie

日本語の意味

「en-vessie」の別形（同じ意味を持つ異なる形）

The chef nervously brought the pheasant en vessie to the judges' table.

シェフは緊張しながら、審査員のテーブルへ膀胱で調理したキジを運んだ。

不可算名詞

日本語の意味

食材を豚の膀胱（または他の動物の膀胱）に入れて、煮汁や熱湯で調理する料理法

At the festival, the chef prepared a traditional en-vessie stuffed with herbs and pork, simmering it slowly for hours.

祭りで料理人は、ハーブと豚肉を詰めて何時間もゆっくりと煮た、豚の膀胱に入れて調理する伝統料理を用意した。

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