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検索結果- 英語 - 多言語
検索内容:
calcium diglutamate
名詞
不可算名詞
A compound with chemical formula Ca(C₅H₈NO₄)₂, a calcium acid salt of glutamic acid, used as a flavor enhancer and to treat exposure to hydrofluoric acid.
日本語の意味
化学式 Ca(C₅H₈NO₄)₂ で示される化合物。 / グルタミン酸のカルシウム酸塩。 / 風味増強剤として食品に添加される。 / フッ化水素酸への曝露治療に使用されることがある。
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