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検索内容:

dextrinase

(biochemistry) Any enzyme that catalyzes the hydrolysis of a dextrin

日本語の意味

デキストリンを加水分解する酵素

The researcher purified a dextrinase from barley malt to study its role in starch breakdown.

研究者はデンプン分解におけるその役割を調べるために、大麦麦芽からデキストリン分解酵素を精製した。

活用形複数形

plural of dextrinase

日本語の意味

デキストリン分解酵素（複数形。デキストリンを分解する酵素）」

In the lab, scientists measured the activity of dextrinases extracted from barley to improve malting processes.

研究室で科学者たちは麦芽化工程を改善するために大麦から抽出したデキストリン分解酵素の活性を測定した。

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