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consommé

IPA（発音記号）

名詞

可算名詞不可算名詞

日本語の意味

肉や野菜の出汁を煮詰めて作る透明なスープ。温かいスープとしても、冷やしてゼリー状に固めた料理としても提供される。

For the tasting menu, the chef served a chilled consommé that gleamed with delicate flavors.

テイスティングメニューでは、シェフが繊細な風味をたたえた冷製の澄んだブイヨンを供した。

名詞

活用形複数形

plural of consommé

日本語の意味

コンソメ（透明で風味豊かなスープの複数形）

At the gala, the chef served three different consommés, each infused with seasonal herbs.

ガラでは、シェフが季節のハーブをそれぞれ効かせた3種類のコンソメを振る舞った。

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