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市場で、彼女は熟したカスタードアップル(アノナ・レティキュラータ)を買い、その香りは甘く、味はクリーミーなカスタードのようだった。
シェフはにんにくとローズマリーで味付けして、若い雄牛の心臓を直火で焼いた。
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