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biangbiang

biangbiang noodles

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日本語の意味

中国陝西省発祥の太くて幅広い麺。名称に使われている非常に複雑な漢字（𰻞／𰻝）に由来している料理

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On a cold evening in Xi'an, I warmed my hands with a steaming bowl of biangbiang noodles.

西安の寒い夜、私は湯気の立つ一杯のビャンビャン麺（陝西省の幅広い太麺で、名前に使われる漢字が非常に複雑で知られる）で手を温めた。

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