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博物館の展示で、有名な18世紀のビーフステーキ倶楽部に関する展示が注目を集め、来場者はその会食がいかに自由や繁栄を称えていたかを学ぼうと群がった。
1800年代には、ステーキを中心としたクラブは、ボリュームのある食事を好む芸術家や政治家たちの人気の集まり場でした。
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