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旅行中、霧が立ち込める朝にタンジェの旧メディナを歩き回りました。
新しいレシピでソースは以前よりも酸味が強くなり、皆を驚かせた。
モロッコ北部の港町タンジェは、細く曲がりくねった路地や賑やかなカフェ、ジブラルタル海峡の壮観な眺めでもてなしてくれた。
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