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亜南極の生態系を研究する科学者たちは、食用で風媒性の花をつける植物Pringlea antiscorbutica(ケルゲレン・キャベツ)が、他のほとんどの食用植物が生き残れない岩だらけの風の強い高原でよく育つと指摘した。
ケルゲレン諸島のキャベツは、長い亜南極の航海で壊血病を防ぎ、初期の探検家たちを支えました。
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